Looking for something?

Browsing TagCopii fericiți

In Image

Cum le vorbim copiilor? Partea a II-a

Cum le vorbim copiilor? Partea a II-a

Cum le vorbim copiilor?

Dar cel mai important cum le vorbim copiilor ca ei să ne audă și să ne înțeleagă? Fiecare părinte probabil, își dorește ca copilul lui să-l asculte și să facă exact ceea ce i se cere. Despre asta s-a vorbit la seminarul organizat de Parents League Moldova speaker-ul la acest seminar…Continue Reading

2 Comments 613 Views
In Image

Biscuiții copilăriei

Biscuiții copilăriei

Cine dintre voi mai ține minte gustul biscuiților din copilărie în formele de ciupercuțe, nucușoare?

Aceștia au fost și biscuiții copilărie mele, dar nu pentru că îi aveam acasă, doar atunci când mergeam în vizită, sau când mergeam la sărbătorile de iarnă cu colinda sau semănatul la o mătușă, ea avea acești biscuiți în diferite forme.…Continue Reading

21 Comments 1730 Views
In Image

Ce mănâncă copiii noștri?

Ce mănâncă copiii noștri?

Alimentația copiilor noștri este un factor foarte important pentru sănătatea și pentru starea de bine a lor și a tuturor membrilor familei.

Ce mănâncă copiii noștri?

Ceea ce le punem noi în farfurie, ceea ce mâncăm noi și ceea ce avem prin frigider și cămară. Educația alimentară vine din familie, ce vor mânca părinții aceia vor mânca…Continue Reading

0 Comment 1823 Views
In Image

Criza de la 3 ani

Criza de la 3 ani

Ultima lună a fost foarte dificilă pentru mine ca părinte. De când Bogdan a împlinit 3 ani comportamentul lui s-a schimbat radical. Este foarte nervos, devine supărăcios și este foarte încăpățânat. E o adevărată misiune să îmi păstrez calmul, să nu cedez și să reacționez adecvat la situație. Welcome to my world 😉

Continue Reading

0 Comment 1014 Views
In Image

Budincă din brânză de vaci cu coacăză, la Multicooker

Budincă din brânză de vaci cu coacăză, la Multicooker

Budinca este o prăjitură foarte delicată și pe placul atât al copiilor cât și al maturilor. Iar în sezonul de vară e păcat să nu profităm de fructele delicioase pentru a le combina cu prăjiturile preferate, iar combinația dintre brânza de vaci și coacăza neagră este una minunată. Rețeta este una foarte simplă și nu…Continue Reading

0 Comment 1536 Views
In Image

Ziua de naștere a lui Bogdan alături de Fulger Mc Queen

Ziua de naștere a lui Bogdan alături de Fulger Mc Queen

Aniversarea copilului este un eveniment foarte important pentru părinți. Pentru noi ziua de naștere a lui Bogdan a fost cel mai frumos moment din viața noastră de părinți, și au trecut 3 ani deja decând zilele noastre au devenit mai gălăgioase, mai colorate, mai active, mai jucăușe iar nopțile au devenit mai scurte și clipele…Continue Reading

0 Comment 1535 Views
In Image

Buburuză din hârtie colorată

Buburuză din hârtie colorată

Imaginația copiilor este de nestăvilit și ea trebuie susținută cu activități din partea noastră, a părinților. Eu sunt mereu în căutare de proiecte și activități noi pentru a stăvili curiozitatea lui Bogdan, dar să fiu sinceră eu mă bucur în rând cu el de orice activitate nouă. Mă simt din nou și eu copil 😉

Buburuza…Continue Reading

0 Comment 377 Views
In Gallery

Pizza din conopidă

Pizza este, probabil, cel mai iubit fel de mâncare și puțini sunt cei căror nu le place. Familia noastră nu este o excepție și deși o mâncăm destul de rar, pentru bomba calorică care o reprezintă pizza din comerț, dar și cea de casă, eu caut mereu s-o înlocuiesc cu variante mai sănătoase. De mai mult timp am văzut destul de multe rețete cu pizza pe blat din conopidă și eram foarte curioasă s-o încerc, însă nu am avut curajul s-o încerc până acum. Lucrul din cauza căruia ezitam este, că în familia noastră nu prea se mănâncă bucatele din varză, iar conopida, după cum știți nu se deosebește la gust de varza obișnuită pe care o știm cu toții.

Până la urmă am decis că a venit timpul să-i dăm o șansă. Desigur, nu are nici pe departe gustul unei pizze originale, dar totuși e mult prea delicioasă ca să fie ignorată din meniul nostru. Plus că nu necesită multe ingrediente, și poate fi preparată ca o gustare ușoară pentru întreaga familie. Pentru copii mai capricioși care nu vor să-și mănânce legumele este o modalitate foarte bună de a le servi astfel, sub forma unei pizze 😉 și ei nici nu vor realiza, că de fapt mănâncă legume.

Ingredientele pentru blat:

  • o bucată de conopidă ( de mărime medie)
  • 4 ouă
  • 100 g de pesmeți fărâmițați
  • 200 g cașcaval (eu am folosit mozzarela și parmezan)
  • sare și piper după gust
  • praf de usturoi (sau mujdei după preferință)
  • oregano
  • boia de ardei dulce

Conopida se fărâmă în robotul de bucătărie până are o consistență ca orezul, se adaugă pesmeții, ouăle și jumătate din cașcaval, se amestecă bine. La această masă se pune restul ingredientelor și se amestecă bine până obținem un aluat omogen. În tava de cuptor punem hârtie de copt (eu nu am pus hârtie deoarece nu am avut, însă am uns tava bine cu ulei pentru a evita să se prindă blatul) și cu mâna, că așa e mult mai ușor, îi dăm forma dorită. Dăm tava în cuptor preâncălzit la 150 de grade, pentru 15-20 minute, după care scoatem tava din cuptor și adăugăm restul cașcavalului sau adăugăm și alte ingrediente pentru pizza, rămâne la dorința fiecăruia dintre voi. Lăsăm încă 10 minute în cuptor, după care o scoatem și o feliem cât e fierbinte încă.

Am servit-o cu un sos de roșii pe care l-am preparat eu și îl am conservat.

Poftă bună vă doresc și să nu ezitați să preparați rețete pe care nu le cunoașteți, uneori pot să vă uimească plăcut 🙂

0 Comment 242 Views
In Image

Scrisoare către fiul meu

Scrisoare către fiul meu

Azi dimineață am crezut că ziua nu v-a fi una reușită, am adormit și nu am reușit să merg la sport, plus că Bogdan are una din acele zile când nimic nu-i place și tot trage de mine și de răbdarea mea. Și mi-am zis în sine, că azi e una din acele zile când…Continue Reading

0 Comment 330 Views
In Gallery

Biscuiți cu dovleac

De curând, dovleacul a devenit leguma vedetă în familia noastră, și am descoperit că sunt o multitudine de modalități de a folosi dovleacul pentru prăjituri și tot felul de dulciuri. Pentru prima dată am folosit pasta de dovleac pentru a prepara aceste minunate Brioșe cu dovleac și de atunci am încercat mai multe rețete și toate au ieșit foarte bune, dar cel mai important au trecut testul lui Bogdan. Astfel, biscuiții din comerț nu își mai găsesc loc în cămara noastră 🙂

Sunt foarte buni pentru copii care nu manăncă legume și fructe deloc, cum este și cazul lui Bogdan, și astfel, nouă părinților nu ne rămâne decît să inventăm rețete în care să adaugăm aportul zilnic de vitamine în așa fel încât micii noștri spioni să nu ne descopere 😉

Ingredientele necesare pentru prepararea biscuiților:

  • 225 g piure de dovleac
  • 225 g zahăr
  • 550 g făină
  • 150 g unt (la temperatura camerei)
  • 1 ou
  • 1/2 lingurită sare
  • 1/2 lingură scorțișoară
  • 1 pachețel vanilie
  • 1 pachețel praf de copt (de 11 g)

Făina se amestecă cu praful de copt, vanilia, sarea și scorțișoara. În alt vas amestecăm untul cu zahărul până obținem o masă omogenă, la acestă compoziție adăugăm oul și pasta de dovleac. Amestecăm bine și adăugăm făina împreună cu celelalte ingrediente uscate. Aluatul obținut se dă la frigider pentru 20 de minute, apoi îl soatem și facem biluțe mici pe care la așezăm în tava cu hârtie de copt, la o distanță de 5-7 cm (deoarece ele cresc și se împrăștie), pentru a nu se lipi una de alta. Le dăm în rola preâncălzită la 150 de grade, pentru 10-15 min. până se rumenesc. Imediat ce le scoatem din rolă le luăm din tava pentru a  evita să nu se lipească, și le punem pe o suprafața netedă pentru a se răci.

Poftă bună!!!

0 Comment 288 Views