Looking for something?

In Gallery

Fajitas cu carne de pui și legume

Această rețetă m-a cucerit din prima, unu – e foarte ușor și rapid de gătit, doi – are puține ingrediente care se găsesc în frigiderul oricui, trei – dar cel mai important e foarte delicioasă și se potrivește pentru toată familia. În ultima perioadă de când Bogdan a mai crescut și încet, încet a început să mănânce împreună cu noi la masă și meniul nostru a devenit mai sănătos, am renunțat la ouă prăjite la orice oră din zi, la prăjeli și mâncare procesată. Iar această rețetă este perfectă chiar și pentru copii de 2 ani. Fajitas este termenul spaniol pentru carnea la grill servită cu legume într-un taco sau tortila, sau în cazul meu în lavaș. Putem folosi orice tip de carne, însă preferata familiei noastre rămâne carnea de pui, la fel și legumele, orice ne permite frigiderul sau imaginația fiecărui dintre noi.

IMG_4885

Ingrediente:

  • 2 piepturi de pui (spălat, uscat bine cu un prosop de bucătărie și feliat în bucăți subțiri și lungi.)
  • un ardei roșu (eu am folosit capia că este mult mai dulce)
  • un ardei verde
  • o ceapă
  • ulei de măsline pentru sotarea legumelor
  • un pachet de lavaș
  • condimente (sare, piper, oregano, usturoi, cimbru, rozmarin)
  • smântână de 20%

Mod de preparare:

 Tigaia se încinge cu puțin ulei de măsline și se adaugă ceapa tăiată felii și se condimentează cu sare și piper.
IMG_4868

Se lasă la foc mediu 10-15 minute după care se adaugă carnea feliată.
IMG_4869

Amestecăm până se caramelizează apoi adaugăm și ardeiul și lăsăm la foc mediu 10 min. Important ca legumele să fie puțin crocante așa că nu le ținem mult la foc.

IMG_4870

Pentru servirea fajitelor tăiem lavașul în patru bucăți egale și ungem cu o lingură de smântână (pentru mai multă savoare eu am adăugat în smântână și o lingură de adjică preparată acasă).
IMG_4871

Adăugăm amestecul de carne cu legume și punem în tigaia grill încinsă bine.

IMG_4873

Le prăjim pe ambele părți până devin crocante aproximativ 5 min. pe fiecare parte.

IMG_4876

Vă promit că după ce veți încerca această rețetă pentru prima dată va deveni preferata familei voastre.

IMG_4887

Poftă bună!!!

0 Comment 270 Views
In Standard

Rina Frank – Toate casele au nevoie de un balcon

Rina Frank – Toate casele au nevoie de un balcon

 

 

“Să stai pe balcon era ca și cum ai fi stat în fotoliu să te uiți la televizor. Balconul era televiziunea noastră în direct și, mai mult decât atât, cu actori reali, vii.

Reality TV a fost inventată pe strada Stanton.”

“Sora mea m-a întâmpinat foarte agitată și mi-a spus că am pierdut ceva cu adevărat important.

–…Continue Reading

0 Comment 15 Views
In Image

C. Virgil Gheorghiu – Ora 25

C. Virgil Gheorghiu – Ora 25

Cartea asta, dacă sincer nu mi-a atras atenția inițial, spre rușinea mea nu am auzit nimic de ea înainte și nici de autor și când doamna de la biblioteca mi-a recomandat-o am acceptat s-o iau dar am fost sceptică inițial. Sceptică deoarece nu am auzit niciodată de autor și nici denumirea cărții nu m-a intrigat.…Continue Reading

0 Comment 341 Views
In Image

Marc Levy – Un alt fel de fericire

Marc Levy – Un alt fel de fericire

“Nu există întâmplare, există doar întâlniri.   Paul Eluard”

“Ea-și povestise viața fără să-l pomenească vreodată, fără să facă aluzie la rolul pe care el îl jucase ori la alegerea pe care o făcuse pentru ea, și se întrebă dacă era rodul unei nepăsări sau al unei ranchiune pe care timpul nu o alinase.”

“- Și el, în…Continue Reading

0 Comment 249 Views
In Image

#omamăperfectă

#omamăperfectă

Câteva săpămâni în urmă pe rețelele de socializare câteva mamici mai îndrăznețe au început o campanie, o campanie cu hastagul #nusuntmamăperfectă. Și eu m-am regăsit în majoritatea mărturisirilor făcute de mămici. Că nu reușesc să scap de kilogramile în plus acumulate în timpul sarcinii(aproape 30de kg), că nu reușesc să-mi aranjez întodeauna părul, că nu…Continue Reading

0 Comment 776 Views