Looking for something?

In Image

Drumul spre dragostea de sine

Drumul spre dragostea de sine

De mai mult timp încerc să scriu acest articol și tot nu mă puteam decide. Dar iată că am ales să scriu aici părerea la acest subiect. Vreau să fiu sinceră și să vă spun din start, că nu vreau să dau lecții nimănui, să mă laud sau să acuz pe cineva. E experiența noastră, a…Continue Reading

0 Comment 602 Views
In Gallery

Pizza din conopidă

Pizza este, probabil, cel mai iubit fel de mâncare și puțini sunt cei căror nu le place. Familia noastră nu este o excepție și deși o mâncăm destul de rar, pentru bomba calorică care o reprezintă pizza din comerț, dar și cea de casă, eu caut mereu s-o înlocuiesc cu variante mai sănătoase. De mai mult timp am văzut destul de multe rețete cu pizza pe blat din conopidă și eram foarte curioasă s-o încerc, însă nu am avut curajul s-o încerc până acum. Lucrul din cauza căruia ezitam este, că în familia noastră nu prea se mănâncă bucatele din varză, iar conopida, după cum știți nu se deosebește la gust de varza obișnuită pe care o știm cu toții.

Până la urmă am decis că a venit timpul să-i dăm o șansă. Desigur, nu are nici pe departe gustul unei pizze originale, dar totuși e mult prea delicioasă ca să fie ignorată din meniul nostru. Plus că nu necesită multe ingrediente, și poate fi preparată ca o gustare ușoară pentru întreaga familie. Pentru copii mai capricioși care nu vor să-și mănânce legumele este o modalitate foarte bună de a le servi astfel, sub forma unei pizze 😉 și ei nici nu vor realiza, că de fapt mănâncă legume.

Ingredientele pentru blat:

  • o bucată de conopidă ( de mărime medie)
  • 4 ouă
  • 100 g de pesmeți fărâmițați
  • 200 g cașcaval (eu am folosit mozzarela și parmezan)
  • sare și piper după gust
  • praf de usturoi (sau mujdei după preferință)
  • oregano
  • boia de ardei dulce

Conopida se fărâmă în robotul de bucătărie până are o consistență ca orezul, se adaugă pesmeții, ouăle și jumătate din cașcaval, se amestecă bine. La această masă se pune restul ingredientelor și se amestecă bine până obținem un aluat omogen. În tava de cuptor punem hârtie de copt (eu nu am pus hârtie deoarece nu am avut, însă am uns tava bine cu ulei pentru a evita să se prindă blatul) și cu mâna, că așa e mult mai ușor, îi dăm forma dorită. Dăm tava în cuptor preâncălzit la 150 de grade, pentru 15-20 minute, după care scoatem tava din cuptor și adăugăm restul cașcavalului sau adăugăm și alte ingrediente pentru pizza, rămâne la dorința fiecăruia dintre voi. Lăsăm încă 10 minute în cuptor, după care o scoatem și o feliem cât e fierbinte încă.

Am servit-o cu un sos de roșii pe care l-am preparat eu și îl am conservat.

Poftă bună vă doresc și să nu ezitați să preparați rețete pe care nu le cunoașteți, uneori pot să vă uimească plăcut 🙂

0 Comment 411 Views
In Image

Scrisoare către fiul meu

Scrisoare către fiul meu

Azi dimineață am crezut că ziua nu v-a fi una reușită, am adormit și nu am reușit să merg la sport, plus că Bogdan are una din acele zile când nimic nu-i place și tot trage de mine și de răbdarea mea. Și mi-am zis în sine, că azi e una din acele zile când…Continue Reading

0 Comment 470 Views
In Gallery

Biscuiți cu dovleac

De curând, dovleacul a devenit leguma vedetă în familia noastră, și am descoperit că sunt o multitudine de modalități de a folosi dovleacul pentru prăjituri și tot felul de dulciuri. Pentru prima dată am folosit pasta de dovleac pentru a prepara aceste minunate Brioșe cu dovleac și de atunci am încercat mai multe rețete și toate au ieșit foarte bune, dar cel mai important au trecut testul lui Bogdan. Astfel, biscuiții din comerț nu își mai găsesc loc în cămara noastră 🙂

Sunt foarte buni pentru copii care nu manăncă legume și fructe deloc, cum este și cazul lui Bogdan, și astfel, nouă părinților nu ne rămâne decît să inventăm rețete în care să adaugăm aportul zilnic de vitamine în așa fel încât micii noștri spioni să nu ne descopere 😉

Ingredientele necesare pentru prepararea biscuiților:

  • 225 g piure de dovleac
  • 225 g zahăr
  • 550 g făină
  • 150 g unt (la temperatura camerei)
  • 1 ou
  • 1/2 lingurită sare
  • 1/2 lingură scorțișoară
  • 1 pachețel vanilie
  • 1 pachețel praf de copt (de 11 g)

Făina se amestecă cu praful de copt, vanilia, sarea și scorțișoara. În alt vas amestecăm untul cu zahărul până obținem o masă omogenă, la acestă compoziție adăugăm oul și pasta de dovleac. Amestecăm bine și adăugăm făina împreună cu celelalte ingrediente uscate. Aluatul obținut se dă la frigider pentru 20 de minute, apoi îl soatem și facem biluțe mici pe care la așezăm în tava cu hârtie de copt, la o distanță de 5-7 cm (deoarece ele cresc și se împrăștie), pentru a nu se lipi una de alta. Le dăm în rola preâncălzită la 150 de grade, pentru 10-15 min. până se rumenesc. Imediat ce le scoatem din rolă le luăm din tava pentru a  evita să nu se lipească, și le punem pe o suprafața netedă pentru a se răci.

Poftă bună!!!

0 Comment 456 Views
In Image

Miercurea, respirăm

Miercurea, respirăm

Această carte am citit-o într-o zi.

 

Mi-a plăcut atât de mult, încât nu am putut s-o las din mână până nu am aflat cu ce se termină poveștile celor 6 femei gravide, care printr-un joc al destinului se întâlnesc într-un moment crucial din viața fiecăruia dintre ele. Cursul de Lamaze pentru gravide este punctul de întâlnire…Continue Reading

0 Comment 400 Views
In Gallery

Activitate colorată de motricitate fină

Activitățile cu Bogdan sunt parte zilnică și inevitabilă din viața mea acum, și de ce să nu mă bucur și eu împreună cu el de ele, să retrăiesc momentele din copilăria mea și să mă simt și eu copil din nou 😉

Și cum Bogdan se plictisește foarte repede, și trece de la o activitate la alta într-un singur minut, eu trebuie să inventez și caut mereu ceva nou și distractiv pentru al ține interesat mai mult timp. Iar Pinteresul ocupă un loc drag în inima mea, ce m-aș face fără el, dacă încă nu l-ați descoperit vă invit să n-o faceți, că devine o dependență, bolnavă uneori. Dar mă salvează de multe ori atunci când imaginația mea își i-a o zi liberă 🙂

Deci, pentru acest proiect aveți nevoie de o coală de hârtie, noi am folosit albă pentru a evidenția mai mult culorile, dar puteți folosi orice culoare, o folie de peliculă și diferite culori de vopsea pentru copii și dispoziția bună vă este garantată. Inițial Bogdan a crezut că trebuie de vopsit cu periuța, însă e mai dificil, cel mai bine cu mânuța. Această activitate mai este bună prin ceea că nu face murdărie deloc, iar noi mamele știm cât e de dificil să curăți murdăria de acuarelă sau vopsea.

Această activitate este perfectă pentru dezvoltarea motoricii fine dar și pentru dezvoltarea creativității copilului, el este liber să deseneze orice își imaginează mintea lui micuță. Și veți descoperi că mintea lor este un locușor frumos colorat în culori vii 🙂

Bogdan s-a distrat foarte bine făcând această activitate și chiar ne-au ieșit niște imagine care se disting: o buburuză, soarele, un nouraș și o rochie de prințesă, dar voi le vedeți?

 

0 Comment 1529 Views
In Gallery

La revedere, 2016 !!!

Dacă tot anul 2016 e pe sfârșite ar fi bine să facem și niște totalizări. Să ne amintim de cele mai frumoase momente pe care le-am trăit în acest an, realizările pe care le-am avut, experiențele pe care le-am acumulat și momentele mai puțin neplăcute prin care ne-a fost dat să trecem, dar din care am învățat ceva bun, cu siguranță.

Anul 2016 a fost un an bun pentru familia mea și-i mulțumesc pentru tot ce ne-a adus: prima vacanță la munte cu Bogdan, multe călătorii prin țară și dincolo de hotarele ei, primele năzbâtii mai serioase ale lui Bogdan, oameni noi cu care am legat prietenii frumoase, sărbători frumoase alături de cei dragi, multe vizite la bibliotecă și la librărie de unde ne-am ales cu multe cărți frumoase și multe lecturi care m-au marcat. Și desigur, casuța mea virtuală care s-a ales în acest an cu o redecorare frumoasă.

Cel mai frumos în 2016 a fost să descoper că maternitatea este cel mai minunat proces prin care am trecut în viața mea. Să fii mamă și să crești un copil este un lucru imens care presupune multă muncă asupra ta, care presupune să uiți de tot ce credeai că știi până acum despre procesul de educare și să începi să înveți pas cu pas împreună cu copilul tău, să te bucuri de fiecare clipă, să ai răbdare fără margini și să nu uiți că fiecare problemă are o rezolvare și fiecare pahar de lapte vărsat sau fiecare farfurie spartă este un nimic 🙂

Anul acesta am hotărât că nu îmi voi face planuri la sfârșit de an și nu voi scrie rezoluții, ci voi încerca să trăiesc fiecare clipă și mă voi bucura de fiecare încercare, și voi începe chiar de mâine să realizez ce mi-am propus.

Dragilor, la început de an nou vă doresc armonie și binecuvântare în familiile voastre. Multă dragoste și să găsiți mulțumire în lucrurile pe care le faceți. Dar cel mai important multe clipe de fericire alături de cei dragi sufletului vostru. Vă cuprind pe toți virtual și vă mulțumesc pentru că m-ați urmărit în acest an, pentru aprecieri.

Stați aproape și în anul ce vine, vă promitem multe articole frumoase din famila noastră spre familiile voastre.

La revedere 2016 !!!

2017 te aștept cu drag !!!

 

0 Comment 722 Views
In Gallery

Sofia Păpădia – prietena curajoasă a copiilor

Ieri am fost la o lansare de carte pentru copii, deoarece în viața mea, și în casa noastră, la moment sunt mai multe cărți pentru copii decât pentru maturi. Și asta mă bucură enorm că Bogdan a îndrăgit cărțile de mic și îi place să le răsfoiască și să le citim împreună. Când îl întreb unde vrea să mergem la primblare primul răspuns este biblioteca, mă rog sunt și jucării acolo dar el preferă să-mi aducă teancuri de cărți pe care să le răsfoim. Și sper din tot sufletul să aibă această pasiune și când va crește mare și va descoperi și alte activități.

Deci, cum vă spuneam am fost ieri la lansarea de carte a Stelei Popa, la care am ținut foarte mult să ajungem împreună cu Bogdan  deoarece, la celelalte două lansări nu ne-am reușit să mergem. Prima carte a autoarei „Îngerii Mării” Bogdan a primit-o anul trecut sub brad de la Moș Crăciun și am mers la lansare să facem rost și de celelalte două pentru a le pune sub brad în acest an, însă nu a fost să fie, ele deja au fost răsfoite și Sofia Păpadia a fost și citită pe jumătate, dacă nu adormea mama cititnd aseară, dar când ne-am trezit azi dimineață am finisat-o pentru a afla cum a scăpat Sofia din mâinile Viforului cel rău și dacă a revenit acasă și și-a regăsit dragostea cea mare, Vântul.

Cartea Sofia Păpădia este o carte foarte frumoasă, ca și celelalte cărți ale autoarei, cu multe învâțăminte și multe povețe. Că nu e bine să ne încredem în persoanele necunoscute chiar dacă sunt amabile și par binevoitoare, iar acest lucru este explicat copiilor pe înțelesul lor. Ori, care este rolul poveștilor și cărților pentru copii, să-i învețe lucruri folositoare și să le de-a exemple bune, dar în viață avem și momente mai puțin frumoase și pozitive. Noi, ca părinți vrem să-i apărăm și să-i ferim de tot cei rău, dar nu întotdeauna ne reușește deaceia trebuie să le explicăm copiilor cum să se comporte în cazul când apar astfel de probleme. Și aici ne vine în ajutor Sofia Păpădia a Stelei Popa, care ne arată că bunătatea și curajul de a învinge forțele răului vor fi tot timpul apreciate, iar cea mai importantă povață din carte este că bine faci și bine vei primi.

Mulțumesc  Stela Popa, pentru poveștile frumoase pe care le aduci în casa noastră și pentru noua prietenă curajoasă a lui Bogdan, Sofia Păpădia, care ne va fi aproape și ne va îndruma să luptăm cu forțele răului și să le învingem prin prietenie și bunătate.

0 Comment 701 Views
In Gallery

Descoperă România – Hotelul Eurovacanța

Complexul hotelier Eurovacanța este situat chiar în inima stațiunii Slănic Moldova.

Am ajuns la acest hotel la miez de noapte însă am fost primiți cu toată bunăvoința și ospitalitatea specifică moldoveanului, ne-a întâmpinat chiar proprietarul complexului cu un pahar de palincă și friptură cu mămăliguță pregătită de un bucătar de al nostru, din Chișinău. Iar muzica live ne-a făcut să uităm de toate peripețiile pe care le-am avut în drum spre destinație.

img_8262

A doua zi ne-am trezit cu dorința aprigă de a vizita acest mic colțișor de rai și de a descoperi comorile pe care le ascunde. Domnul Ion Munteanu, vicepreședintele Organizației Patronale al Turismului Balnear din România, a fost cel care ne-a ghidat prin complexul hotelier Eurovacanța și prin stațiunea Slănic Moldova.

Hotelul are 56 de camere duble, și două apartamente care stau la dispoziția turiștilor la orice oră din zi sau noapte. Toate camerile sunt decorate cu gust și au toate condițiile pentru o vacanță cât mai frumoasă. Hotelul are regim de sanatoriu cu bază de tratament cu cele mai noi tehnologii în domeniu și personal medical specializat, bazinul este o adevărată zonă de relaxare, cu antrenori pentru copii și pentru maturii care sunt destul de curajoși să învețe a înnota. În complexul hotelier se află și o sală de conferințe deschisă pentru toți doritorii, la fel și o sală de festivități care foarte bine poate fi transformată în sală de baschet, footbal sau handbal și asta datorită spiritului de antreprenor dezvoltat al proprietarului.

Pentru gurmanzi hotelul are un meniu foarte variat și în 10 zile de cazare nu veți mânca același fel de mâncare de două ori. Iar serile sunt pentru distracție adevărată cu muzică live și dansuri până la epuizare.

Iar prețurile sunt foarte accesibile pentru condițiile pe care le oferă complexul, și este și family friendly pentru doritorii de a călători cu întreaga familie.

Dacă nu v-am convins să vizitați stațiunea Sănic Moldova, în special hotelul Eurovacanța, puteți să vă faceți valiza și să vizitați singuri acest colțișor de rai pentru a vă convinge singuri de ospitalitatea și profesionalismul acestor oameni.

Infotrip organizat de Hotel EurovacanțaTravel Point Moldova în parteneriat cu Primăria Târgu OcnaSalina Târgu Ocna și Primăria Slănic Moldova

 

0 Comment 489 Views
In Gallery

Descoperă România – Slănic Moldova

Orașul Slănic Moldova este numită „Perla Moldovei” și nu degeaba, un orășel de poveste la poalele munților Carpați înconjurat de brazi și de izvoare cu apă tămăduitoare este o destinație perfectă pentru relaxare și întărirea organismului. Acest colț de rai a trecut prin niște schimbări majore, a fost neglijat în ultimii 15 ani și au fost binevoitori care nu au dorit dezvoltarea lui, iar turiștii nu vedeau în orășel o destinație în care să investească timpul și banii desigur. Din păcate au avut de suferit atât antrepenorii locali, oamenii simpli din oraș, hotelurile sau văzut nevoie să închidă ușile din lipsă de turiști, și astfel acest orășel la poalele munților a rămas nevizitat și uitat de lume.

img_8263

Acum însă, odată cu schimbarea administrației publice locale, renaște încet dar frumos. Primarul Gheorghe Baciu, a venit la cârma orașului cu multe politici și strategii de promovare iar orașul promite să devină o atracție turistică care să satisfacă toate categoriile de turiști. Slănic Moldova are foarte o gamă diversă de atracții turistice, de la sanatorii balneare la trasee montane, izvoare cu apă minerală, parcuri la poalele munților și chiar și pârtie pentru doritorii de senzații extreme de iarnă.

Primblarea pe care am făcut prin parcul cu izvoare care fac parte din traseul „celor 300 de scări” mi-a încarcat bateriile pentru un an întreg, priveliștii care te lasă fără cuvinte, râul Slănic cu apele înghețate pe maluri, clădirea Cazinoului, construită în anul 1894, care este declarată monument istoric de arhitectură de interes național, toate acestea merită promovate și vizitate de către turiștii dornici să descopere o Românie frumoasă care are foarte multe de oferit.

Totuși stațiunea Slănic Moldova rămâne a fi renumită pentru izvoarele cu ape carbonate, bicarbonate, sulfuroase, sodice, hipertonice, izvoarele au fost descoperite încă în 1801, dar au fost utilizate în scopuri balneare abia în 1877, iar apele minerale și-au confirmat beneficiile odată cu premiile câștigate la concursurile internaționale de la Paris, Vienna și Frankfurt.

Afecțiunile care sunt tratate aici sunt: afecțiuni ale aparatului digestiv, afecțiuni ale căilor respiratorii, afecțiuni renale, afecțiuni cardiovasculare, și multe altele.

Stațiunea Slănic Moldova mi-a rămas în suflet, un loc drag cu oameni frumoși și foarte primitori,  și cu siguranță mă voi întoarce acolo împreună cu familia pentru o gură de aer curat de munte și priveliști uimitoare.

Infotrip organizat de Travel Point Moldova în parteneriat cu Hotel Eurovacanța, Primăria Târgu Ocna, Primăria Slănic Moldova și Salina Târgu Ocna

0 Comment 466 Views