Looking for something?

In Image

Guy de Maupassant – Bel-Ami

Guy de Maupassant – Bel-Ami

„Dar cum avu sub ochi foaia albă, tot materialul adunat îi zbură din minte, ca și când creierul său s-ar fi prefăcut în aburi.  El se muncea să prindă crâmpeie de amintiri și să le fixeze, ele fugeau îndată ce punea mîina pe dânsele, sau dădeau buluc și nu știa cum să le înfățișeze, să…Continue Reading

0 Comment 362 Views
In Gallery

Legume carbonara

Aceasta e rețeta perfectă pentru o cină la care participă tot membrii familiei, de la mic la mare. Am mai zis-o și o repet de când Bogdan a început să mănânce împreună cu noi, bucatele noastre sau adaptat ușor meniului unui copil de aproape 2 ani. Legume la cupor este alegerea pe care o fac de fiecare dată când vreau să prepar o cină rapidă și sănătoasă.

Ingrediente

  • 3-4 cartofi mari
  • un morcov
  • conopidă
  • 4-5 bucăți de sparanghel
  • ceapă verde
  • 50g unt
  • 200g smântână
  • 2-3 ouă

Legumele le spălăm, le tăiem în bucăți potrivite și le punem la fiert pentru 10 min. În apă adăugăm sare și o frunză de dafin. Între timp încingem cutporul la 200 de grade și ungem tava pentru copt cu unt. Batem ouăle bine cu sare și piper apoi adăugăm smântâna și amestecăm până obținem o masă uniformă, la dorință putem adăuga și cașcaval ras, eu însă am preferat să nu adaug  nici un fel de cașcaval pentru o variantă mai ușoară pentru stomăgelul lui Bogdan.

Cartofii se scurg de apă și se pun în tava pentru copt la care se adaugă și sosul preparat, deasupra am adăugat ceapa verde tăiată mărunt. Se lasă la cuptor 25-30 min. până se rumenesc.

 

Poftă bună!!!

 

0 Comment 414 Views
In Image

De ce are nevoie o mamă pentru a fi fericită ?

De ce are nevoie o mamă pentru a fi fericită ?

Uneori am impresia că noi, mamele suntem cei mai obosiți oameni, că noi avem cele mai multe cearcăne, că noi avem cele mai multe treburi, și apoi mă gândesc la medici, la polițiști la pompieri la brutari și îmi dau seama că noi nu suntem singure în aventura noastră.

 

De ce are nevoie o mamă pentru…Continue Reading

0 Comment 229 Views
In Gallery

Grădina Zoologică din Brașov

Grădina Zoologică din Brașov ne-a așteptat să veni s-o vizităm, într-atât ne-a așteptat că practic eram doar noi, și asta nu se datorează faptului că era 10 ianuarie și afară era frig și mai și ploua. Dar fără să ținem cont de vremea de afară am decis s-o vizităm că era ultima noastră zi de vacanță și ar fi fost păcat să plecăm din Brașov fără să o fi vizitat. Redeschisă în 2014 după o renovare de 32 milioane de lei românești și cu o colecție impresionantă de animale și planete, am zis că merită vizitată, dar nu iarna. Grădina zoologică din Brașov are un aspect modern și nu seamănă nici pe de parte cu ce avem noi la Chișinău. Are ceva unic, ceva deosebit față de alte grădini zoologice, chiar și din România – Planetariu, o panoramă unică și extraordinară asupra leilor și tigrilor și Casa cu Ocol.

Dar nu aspectul modern m-a surprins cel mai mult ci faptul că se află în pădure la poalele munților și are o vedere panoramică extraordinară.

Pe teritoriul de 10 h se află și o încăpere unde era expusă vegetația care, probabil nu rezistă la temperaturi scăzute, și o colecție impresionantă de reptile.

Dacă treceți prin Brașov sau vizitați orașul găsiți timp să le faceți o vizită animăluțelor de la grădina zoologică, dar eu aș prefera să merg acolo vara când animalele sunt mai active și timpul mai prietenos ca să savurez experiența.

 

0 Comment 216 Views
In Gallery

Fajitas cu carne de pui și legume

Această rețetă m-a cucerit din prima, unu – e foarte ușor și rapid de gătit, doi – are puține ingrediente care se găsesc în frigiderul oricui, trei – dar cel mai important e foarte delicioasă și se potrivește pentru toată familia. În ultima perioadă de când Bogdan a mai crescut și încet, încet a început să mănânce împreună cu noi la masă și meniul nostru a devenit mai sănătos, am renunțat la ouă prăjite la orice oră din zi, la prăjeli și mâncare procesată. Iar această rețetă este perfectă chiar și pentru copii de 2 ani. Fajitas este termenul spaniol pentru carnea la grill servită cu legume într-un taco sau tortila, sau în cazul meu în lavaș. Putem folosi orice tip de carne, însă preferata familiei noastre rămâne carnea de pui, la fel și legumele, orice ne permite frigiderul sau imaginația fiecărui dintre noi.

IMG_4885

Ingrediente:

  • 2 piepturi de pui (spălat, uscat bine cu un prosop de bucătărie și feliat în bucăți subțiri și lungi.)
  • un ardei roșu (eu am folosit capia că este mult mai dulce)
  • un ardei verde
  • o ceapă
  • ulei de măsline pentru sotarea legumelor
  • un pachet de lavaș
  • condimente (sare, piper, oregano, usturoi, cimbru, rozmarin)
  • smântână de 20%

Mod de preparare:

 Tigaia se încinge cu puțin ulei de măsline și se adaugă ceapa tăiată felii și se condimentează cu sare și piper.
IMG_4868

Se lasă la foc mediu 10-15 minute după care se adaugă carnea feliată.
IMG_4869

Amestecăm până se caramelizează apoi adaugăm și ardeiul și lăsăm la foc mediu 10 min. Important ca legumele să fie puțin crocante așa că nu le ținem mult la foc.

IMG_4870

Pentru servirea fajitelor tăiem lavașul în patru bucăți egale și ungem cu o lingură de smântână (pentru mai multă savoare eu am adăugat în smântână și o lingură de adjică preparată acasă).
IMG_4871

Adăugăm amestecul de carne cu legume și punem în tigaia grill încinsă bine.

IMG_4873

Le prăjim pe ambele părți până devin crocante aproximativ 5 min. pe fiecare parte.

IMG_4876

Vă promit că după ce veți încerca această rețetă pentru prima dată va deveni preferata familei voastre.

IMG_4887

Poftă bună!!!

0 Comment 259 Views
In Standard

Rina Frank – Toate casele au nevoie de un balcon

Rina Frank – Toate casele au nevoie de un balcon

 

 

“Să stai pe balcon era ca și cum ai fi stat în fotoliu să te uiți la televizor. Balconul era televiziunea noastră în direct și, mai mult decât atât, cu actori reali, vii.

Reality TV a fost inventată pe strada Stanton.”

“Sora mea m-a întâmpinat foarte agitată și mi-a spus că am pierdut ceva cu adevărat important.

–…Continue Reading

0 Comment 2 Views
In Image

C. Virgil Gheorghiu – Ora 25

C. Virgil Gheorghiu – Ora 25

Cartea asta, dacă sincer nu mi-a atras atenția inițial, spre rușinea mea nu am auzit nimic de ea înainte și nici de autor și când doamna de la biblioteca mi-a recomandat-o am acceptat s-o iau dar am fost sceptică inițial. Sceptică deoarece nu am auzit niciodată de autor și nici denumirea cărții nu m-a intrigat.…Continue Reading

0 Comment 317 Views
In Image

Marc Levy – Un alt fel de fericire

Marc Levy – Un alt fel de fericire

“Nu există întâmplare, există doar întâlniri.   Paul Eluard”

“Ea-și povestise viața fără să-l pomenească vreodată, fără să facă aluzie la rolul pe care el îl jucase ori la alegerea pe care o făcuse pentru ea, și se întrebă dacă era rodul unei nepăsări sau al unei ranchiune pe care timpul nu o alinase.”

“- Și el, în…Continue Reading

0 Comment 232 Views
In Image

#omamăperfectă

#omamăperfectă

Câteva săpămâni în urmă pe rețelele de socializare câteva mamici mai îndrăznețe au început o campanie, o campanie cu hastagul #nusuntmamăperfectă. Și eu m-am regăsit în majoritatea mărturisirilor făcute de mămici. Că nu reușesc să scap de kilogramile în plus acumulate în timpul sarcinii(aproape 30de kg), că nu reușesc să-mi aranjez întodeauna părul, că nu…Continue Reading

0 Comment 759 Views