Looking for something?

In Standard

Traseul turistic – Deceniul deportărilor din Basarabia

Traseul turistic – Deceniul deportărilor din Basarabia

„Istoria își bate joc de cei care nu o cunosc, repetându-se.” Nicolae Iorga

IMG_6399

Sincer, ieri am fost prea bulversată ca să scriu acest articol, am încercat de vreo câteva ori și am renunțat. Am…Continue Reading

0 Comment 129 Views
In Gallery

Conacul Manuc Bey

Ce faci când în weekend nu ai nici un plan, atunci vin prietenii să te salveze, te sună și te invită într-o aventură prin țară, ce faci, desigur că accepți. Și nu am regretat deloc. Am mers să descoperim orăselul Hâncești și unul dintre cele mai vechi conace din țara noastră – Manuc Bey.  Acest conac este o atracție turistică foarte puțin promovată, motivul poate fi că conacul se află în renovare de mai mulți ani.

Vreau să vă vorbesc mai întâi de drumul până în orășelul Hâncești, care este unul cu priveliști pitorești, povârnișuri și e o plăcere să redescoperi că țara ta este una foarte frumoasă.

Orășelul Hâncești m-a lăsat fără cuvinte, sincer nu credeam că mai sunt orășele în țara noastră care să arate așa de bine și să fie așa aranjate. Instituțile sunt majoritatea renovate și arată foarte îngrijite ca și spațiile verzi din orășel. Am rămas cu un gust dulce că încă nu totul în țara asta e pierdut și mai sunt șanse să reușim să ne ridicăm și să ne civilizăm pentru a putea exprima cu certitudine că la noi nu e cu nimic mai rău ca oriunde în lume.

Sincer ne-am rătăcit prin Hâncești și am întrebat localnicii, care ne-au îndreptat spre conac, mai multe indicatoare ar fi binevenite. Știu, veți zice că există GPS și Google Maps, dar nu ar strica să fie mai accesibil drumul spre conac.

Noi am mers duminică și conacul era deschis pentru vizitatori, erau destul de mulți turiști care vizitau conacul, era chiar și un grup de turiști străini, iar când plecam au venit și un autocar plin cu copii care veneau să descopere conacul. Intrarea are un preț simbolic de 2 sau 3 lei nu îmi mai amintesc plus 10 lei pentru camera de fotografiat. Turul conacului ni-a fost făcut de o doamnă foarte amabilă, care ne-a permis să mergem și pe șantier să vedem conacul mai îndeaproape. În clădirea principală accesul este interzis deoarce este încă în proces de renovare, și va fi deschisă pentru public mai târziu anul acesta.

Turul ghidat începe în casa de vânătoare unde se află și muzeul raional și sunt expuse toate datele istorice importante din existența conacului, dar și a raionului Hâncești.

La sigur vom mai reveni la Hâncești să vizităm conacul când vor fi deschise ușile clădirii principale pentru a descoperi splendoarea secolului trecut și istoria țării noastre. Și cel mai important pentru a merge prin labirinturile care leagă clădirea principală de celelalte anexe ale moșiei lui Manuc Bey.

Mergeți împreună cu copii pentru a descoperi locurile care merită vizitate în țara noastră și cultivați-le de mici dragostea pentru călătorii și interesul pentru istoria țării în care trăiesc, ca atunci când vor crește mari și vor merge în lume și cineva îi va întreba unde sau născut să zică că în cea mai frumoasă țară din lume cu locuri rupte din poveste care merită vizitate.

0 Comment 781 Views
In Gallery

DescOPERĂ- prima ediție

În acest sfârșit de săptămână am decis să-mi ofer puțin timp pentru mine, pentru sufletul meu, pentru intelectul meu, pentru starea mea de armonie interioară, și am mers la operă, și da am mers la operă pentru prima oară în cei 30 de ani ai mei. Și nu la o operă oarecare ci la operă în luncă la poalele munților noștri vestiți de la Orheiul Vechi, am mers la #descOPERĂ. Cine dintre voi încă nu a auzit despre acest festival vă zic că e un festival de operă organizat într-un cadru natural care te lasă fără cuvinte, la propriu. Și pentru a merge pentru prima oară la operă a fost o alegere destul de reușită, dar acum sunt foarte curioasă să văd un spectacol de operă într-o sală, va fi oare la fel de captivant.

Acest festival este o noutate pentru țara noastră, unde s-a mai văzut ca un spectacol de operă unde au fost implicați aproape 100 de artiști ai corului  și 70 de instrumentiști să cânte în câmpul deschis. A fost un experiment reușit și sper din toată inima că va avea continuitate și vom putea merge și la anu să ne delectăm cu muzică clasică. Organizatorii au depus o muncă colosală și sau luptat și cu mama natură pentru a aduce un spectacol de excepție.

Noi mamele, avem nevoie uneori de moment de respiro, avem nevoie să ne depărtăm un pic de familie pentru a ne reîncărca bateriile și pentru a reveni cu forțe noi. Pentru mine festivalul a fost ca o gură de aer, unde m-am delectat cu muzica clasică și am înțeles că am ratat multe până acum că nu am mers la operă, dar niciodată nu e târziu.

0 Comment 513 Views
In Image

Un nou început

Un nou început

Am atâtea emoții când scriu postarea asta de parcă aș face-o pentru prima oară. Azi blogul meu a trecut la casă nouă, de azi vom crește împreună, vom cunoaște oamenii noi, vom experimenta rețete noi, vom trăi împreună aventuri extraordinare. Vă invit pe toți în casa mea și prietenii care au fost alături de mine și…Continue Reading

0 Comment 770 Views
In Gallery

Plăcinte ca la mama soacră

Rețeta asta de plăcinte o am de la mama soacră, ea face niște plăcinte foarte delicioase, care se deosebesc de tot ce am încercat până acum, aceste plăcinte sunt pe placul tuturor. Bărbații mei iubesc foarte mult copturile și tot ce ține de aluat așa că la noi în casă se mănâncă foarte multe plăcinte și checuri. Recunosc am evitat mult timp să fac această rețetă deoarece la mama ies perfecte plăcintele de fiecare dată, și de frica să nu ratez nu aveam curajul să le pregătesc. Dar am decis să încerc, și recunosc nu s-au primit ca la ea dar sunt pe aproope și cu multă repetiție poate ajung la nivelul plăcintelor lui mama.

Deci pentru prepararea acestor plăcinte nu avem nevoie de nimic deosebit, de făină, ulei, sare și apă și cel mai important de multă dragoste, doar cel ce lucrează cu aluatul știe că el nu iubește oamenii răutăcioși cu energie negativă.

Ingrediente:

  • 7 linguri de ulei
  • 250 ml apă călduță
  • 10g sare
  • făină cât cuprinde

Din aceste ingrediente se frământă un aluat nici prea moale nici prea tare, perfect pentru plăcinte. Aluatul se lasă 15-20 min. pentru a se odihni și a crește puțin. În acest timp încălzim puțin ulei pe care îl vom folosi pentru a unge fiecare turtă de aluat, astfel ne va fi mai ușor să lucrăm cu aluatul. Încingem cuporul la 190 de grade și ne apucăm de treabă. Cel mai important în acest proces este să întindem cât putem de tare turta astfel ca plăcintele să se primească crocante și pufoase iar straturile să fie foarte subțiri. Umplutura poate fi diversă brânză, cartofi, varză, mere, cireșe, struguri.

Vă doresc spor la muncă și poftă bună.

 

0 Comment 1142 Views
In Image

Guy de Maupassant – Bel-Ami

Guy de Maupassant – Bel-Ami

„Dar cum avu sub ochi foaia albă, tot materialul adunat îi zbură din minte, ca și când creierul său s-ar fi prefăcut în aburi.  El se muncea să prindă crâmpeie de amintiri și să le fixeze, ele fugeau îndată ce punea mîina pe dânsele, sau dădeau buluc și nu știa cum să le înfățișeze, să…Continue Reading

0 Comment 479 Views
In Gallery

Legume carbonara

Aceasta e rețeta perfectă pentru o cină la care participă tot membrii familiei, de la mic la mare. Am mai zis-o și o repet de când Bogdan a început să mănânce împreună cu noi, bucatele noastre sau adaptat ușor meniului unui copil de aproape 2 ani. Legume la cupor este alegerea pe care o fac de fiecare dată când vreau să prepar o cină rapidă și sănătoasă.

Ingrediente

  • 3-4 cartofi mari
  • un morcov
  • conopidă
  • 4-5 bucăți de sparanghel
  • ceapă verde
  • 50g unt
  • 200g smântână
  • 2-3 ouă

Legumele le spălăm, le tăiem în bucăți potrivite și le punem la fiert pentru 10 min. În apă adăugăm sare și o frunză de dafin. Între timp încingem cutporul la 200 de grade și ungem tava pentru copt cu unt. Batem ouăle bine cu sare și piper apoi adăugăm smântâna și amestecăm până obținem o masă uniformă, la dorință putem adăuga și cașcaval ras, eu însă am preferat să nu adaug  nici un fel de cașcaval pentru o variantă mai ușoară pentru stomăgelul lui Bogdan.

Cartofii se scurg de apă și se pun în tava pentru copt la care se adaugă și sosul preparat, deasupra am adăugat ceapa verde tăiată mărunt. Se lasă la cuptor 25-30 min. până se rumenesc.

 

Poftă bună!!!

 

0 Comment 733 Views
In Image

De ce are nevoie o mamă pentru a fi fericită ?

De ce are nevoie o mamă pentru a fi fericită ?

Uneori am impresia că noi, mamele suntem cei mai obosiți oameni, că noi avem cele mai multe cearcăne, că noi avem cele mai multe treburi, și apoi mă gândesc la medici, la polițiști la pompieri la brutari și îmi dau seama că noi nu suntem singure în aventura noastră.

 

De ce are nevoie o mamă pentru…Continue Reading

0 Comment 448 Views
In Gallery

Grădina Zoologică din Brașov

Grădina Zoologică din Brașov ne-a așteptat să veni s-o vizităm, într-atât ne-a așteptat că practic eram doar noi, și asta nu se datorează faptului că era 10 ianuarie și afară era frig și mai și ploua. Dar fără să ținem cont de vremea de afară am decis s-o vizităm că era ultima noastră zi de vacanță și ar fi fost păcat să plecăm din Brașov fără să o fi vizitat. Redeschisă în 2014 după o renovare de 32 milioane de lei românești și cu o colecție impresionantă de animale și planete, am zis că merită vizitată, dar nu iarna. Grădina zoologică din Brașov are un aspect modern și nu seamănă nici pe de parte cu ce avem noi la Chișinău. Are ceva unic, ceva deosebit față de alte grădini zoologice, chiar și din România – Planetariu, o panoramă unică și extraordinară asupra leilor și tigrilor și Casa cu Ocol.

Dar nu aspectul modern m-a surprins cel mai mult ci faptul că se află în pădure la poalele munților și are o vedere panoramică extraordinară.

Pe teritoriul de 10 h se află și o încăpere unde era expusă vegetația care, probabil nu rezistă la temperaturi scăzute, și o colecție impresionantă de reptile.

Dacă treceți prin Brașov sau vizitați orașul găsiți timp să le faceți o vizită animăluțelor de la grădina zoologică, dar eu aș prefera să merg acolo vara când animalele sunt mai active și timpul mai prietenos ca să savurez experiența.

 

0 Comment 489 Views
In Gallery

Fajitas cu carne de pui și legume

Această rețetă m-a cucerit din prima, unu – e foarte ușor și rapid de gătit, doi – are puține ingrediente care se găsesc în frigiderul oricui, trei – dar cel mai important e foarte delicioasă și se potrivește pentru toată familia. În ultima perioadă de când Bogdan a mai crescut și încet, încet a început să mănânce împreună cu noi la masă și meniul nostru a devenit mai sănătos, am renunțat la ouă prăjite la orice oră din zi, la prăjeli și mâncare procesată. Iar această rețetă este perfectă chiar și pentru copii de 2 ani. Fajitas este termenul spaniol pentru carnea la grill servită cu legume într-un taco sau tortila, sau în cazul meu în lavaș. Putem folosi orice tip de carne, însă preferata familiei noastre rămâne carnea de pui, la fel și legumele, orice ne permite frigiderul sau imaginația fiecărui dintre noi.

IMG_4885

Ingrediente:

  • 2 piepturi de pui (spălat, uscat bine cu un prosop de bucătărie și feliat în bucăți subțiri și lungi.)
  • un ardei roșu (eu am folosit capia că este mult mai dulce)
  • un ardei verde
  • o ceapă
  • ulei de măsline pentru sotarea legumelor
  • un pachet de lavaș
  • condimente (sare, piper, oregano, usturoi, cimbru, rozmarin)
  • smântână de 20%

Mod de preparare:

 Tigaia se încinge cu puțin ulei de măsline și se adaugă ceapa tăiată felii și se condimentează cu sare și piper.
IMG_4868

Se lasă la foc mediu 10-15 minute după care se adaugă carnea feliată.
IMG_4869

Amestecăm până se caramelizează apoi adaugăm și ardeiul și lăsăm la foc mediu 10 min. Important ca legumele să fie puțin crocante așa că nu le ținem mult la foc.

IMG_4870

Pentru servirea fajitelor tăiem lavașul în patru bucăți egale și ungem cu o lingură de smântână (pentru mai multă savoare eu am adăugat în smântână și o lingură de adjică preparată acasă).
IMG_4871

Adăugăm amestecul de carne cu legume și punem în tigaia grill încinsă bine.

IMG_4873

Le prăjim pe ambele părți până devin crocante aproximativ 5 min. pe fiecare parte.

IMG_4876

Vă promit că după ce veți încerca această rețetă pentru prima dată va deveni preferata familei voastre.

IMG_4887

Poftă bună!!!

0 Comment 468 Views