Looking for something?

In Gallery

Brioșe cu dovleac

A venit toamna…

Toamna și-a intrat în drepturi pe deplin, parcă prea repede, parcă ne-a luat prin surprindere, dar să recunoaștem că o așteptam să ne mai răcorească, să ne mai tragem sufletul după vara toridă pe care am avut-o. Eu aștept toamna de cum vine vara, e anotimpul meu preferat, mie îmi place să stau în casă sub pătură cu o cafea aburindă și o carte bună.  Ador să îmbrac haine groase și fulare, accesoriul meu preferat, să ne primblăm prin parc și să strângem frunze uscate și castani.

Și preferințele culinare se schimbă toamna, trecem de la salate ușoare la supe și mâncăruri fierbinți care să ne încălzească suflețelele când intrăm în casă. Iar dovleacul este leguma vedetă a toamnei și ar fi păcat să nu savurăm din el din plin. Și cum la noi în familie, pe când eram copil, dovleacul se folosea doar la plăcinte, acum am descoperit atâtea rețete delicioase care pot fi preparate cu dovleac.

Aceste brioșe sunt perfecte și pentru copii și tare m-am bucurat când au trecut testul cu bine la Bogdan, deoarece noi avem o luptă continuă să-l facem să mănânce fructe și legume, așa că am mascat dovleacul în brioșe, prăjiturile lui preferate. Sunt perfecte pentru un mic dejun sau pentru o gustare în timpul primblărilor prin parc sau în pauza de sărituri și de jucat fotbal 🙂

Ingrediente

  • 2 linguri ulei
  • 125 ml lapte
  • 175 gr zahăr alb (așa era în rețetă, dar e prea mult)
  • 50 gr zahăr brun
  • 250 gr piure de dovleac
  • 1 ou
  • 375 gr făină albă
  • 1 linguriță vanilie
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 50 gr stafide (sau alte fructe uscate la alegere)

Amestecăm toate ingredientele uscate într-un vas, în altul amestecăm zahărul cu uleiul, oul și laptele și batem bine apoi combinăm toate ingredientele și batem bine. Turnăm conținutul în formele pentru brioșe și dăm la cuptor pentru 20-25 min. la 150 de grade.

Din această compoziție mi-au ieșit 12 brioșe pufoase și deosebit de gustoase, mă așteptam să simt gustul de dovleac dar tot ce am simțit a fost gustul dulce de scorțișoară.

Poftă bună!

0 Comment 1305 Views
In Gallery

Trenuțul Thomas

De curând, împreună cu Bogdan am descoperit plăcerea de a colora cu acuarelă, și cum el a colorat toate foile pe care le-a găsit prin casă și s-a plicitisit am decis că e timpul să colorăm și altceva. Pasiunea lui pentru trenuțuri și-a spus cuvântul, iar ca să nu riscăm să colorăm trenuțurile pe care le aveam deja prin casă am decis că unul de ghips este varianta ideală. Vă zic că procesul de colorare pentru copii este unul și de relaxare pentru părinții, până în momentul când trebuie să curățim murdăria lăsată de micii pictorii, dar ce mai contează asta când copilul e fericit.

De când Bogdan a împlinit doi ani, eu sunt mereu în căutarea unor activității care să-i atragă atenția și să-i ocupe timpul dar cel mai important să-l ajute să-și dezvolte abilitățile de concentrare, imaginația și creativitatea. Și cum ei se plictisesc foarte repede de orice activitate e foarte important să combinăm acestea cu jocuri, dar cel mai important este să ne așezăm și noi lângă ei și să colorăm, desenăm construim fortărețe împreună, copii învață prin puterea exemplului foarte mult.

E foarte important ca în acest proces să ne abținem să nu-i corectăm, să le permitem libertatea de alegere a culorilor și am metodei de colorare, doar astfel copilul își va dezvolta liber imaginația și plăcerea de a reda prin culori ceia ce poate creea creierașul lui micuț și de a ieși din tipare fără a fi impus să respecte niște reguli stupide. Eu am ales să-i pun în față un model de trenuț, dar nu l-am corectat dacă el a ales să coloreze altfel decât trenuțul expus, l-am ajutat doar atunci când el mi-a cerut asta și l-am lăudat atunci când am văzut că-i reușește.

Nu ezitați să vă jucați împreună cu copii voștri fie asta colorarea trenuțurilor sau desenul cu creta pe asfalt sau orice alt joc care îl preferă copilul vostru. Oferiți-le timpul vostru și niciodată să nu subapreciați abilitățile copilului vostru, ei învăță totul acum de la o vârstă fragedă și au nevoie mereu de activități cît mai dinamice și experiențe cât mai frumoase.

Pace!

 

0 Comment 1077 Views
In Image

Am să te țin în brațe cât vrei tu și încă o secundă

Am să te țin în brațe cât vrei tu și încă o secundă

Am început să citesc http://www.printesaurbana.ro decând eram însărcinată, că până atunci mă interesa puțin subiectul de parenting, și citeam așa selectiv fără fanatism. Pe parcurs blogul a început să-mi placă tot mai mult și să aștept cu regularitate postările autoarei.

Îmi place atât de mult stilul ironic al autoarei de a prezenta perioada de maternitate cu toate…Continue Reading

0 Comment 2813 Views
In Gallery

Biscuiți crocanți cu telemea

Biscuiții aceșteia sunt bestiali!

Cum ultima perioadă sunt obsedată de blogul http://printesaurbana.ro, am tot răscolit zilele trecute postările de pe blog și am găsit rețeta aceasta de biscuiți și am zis să-i încerc. Sunt foarte, foarte delicioși, crocanți, puțin sărați și gătiți acasă, din ingrediente cunoscute și pe care le avem la îndemână tot timpul, și cel mai important că sunt pe placul tuturor, atât al maturilor cât și al copiilor. Cei drept Bogdan nu i-a apreciat din prima, dar sunt sigură, știindu-i gusturile, că îi v-a aprecia după mai multe încercări. Soțul și prietenii le-au dat o notă bună, și asta mi-a dat de înțeles că nu am greșit cu alegerea rețetei.

Pentru prepararea biscuiților avem nevoie de 150 g telemea, 100 g unt, semințe, eu am folosit de chia, susan și dovleac și făină cât cuprinde pentru a face un aluat de pâine. După care se întinde o turtă nici prea subțire, nici prea groasă și tăiem cu forme pentru biscuiți sau cu un păhar. Se așează în tavă pe hârtie de copt. Biscuiții se dau în rola încinsă la 180 grade pentru 15-20 min.

Poftă bună!!!

0 Comment 1173 Views
In Image

Mamele sunt super eroi

Mamele sunt super eroi

Mamele au super puteri și sunt super eroi. În timpul maternității viața unei femei se schimbă radical, unele renunță la serviciul pe care îl aveau înainte de a deveni părinte, alte revin în forță la muncă după naștere iar unele mămici își descoperă activități pe care nu le-au avut înainte de a naște sau a…Continue Reading

0 Comment 9980 Views
In Image

Drumul amar la policlinică

Drumul amar la policlinică

Astăzi vreau să abordez o temă foarte sensibilă, sensibilă deoarece poate trezi reacții contradictorii, și vreau să clarific un lucru înainte de a porni la drum, este părerea mea pur subiectivă și nu se atribuie în general la toții cei implicații în domeniul medical. Vreau doar să împărtășesc cu voi experiența noastră pe care am…Continue Reading

0 Comment 6930 Views
In Standard

Traseul turistic – Deceniul deportărilor din Basarabia

Traseul turistic – Deceniul deportărilor din Basarabia

„Istoria își bate joc de cei care nu o cunosc, repetându-se.” Nicolae Iorga

IMG_6399

Sincer, ieri am fost prea bulversată ca să scriu acest articol, am încercat de vreo câteva ori și am renunțat. Am…Continue Reading

0 Comment 389 Views
In Gallery

Conacul Manuc Bey

Ce faci când în weekend nu ai nici un plan, atunci vin prietenii să te salveze, te sună și te invită într-o aventură prin țară, ce faci, desigur că accepți. Și nu am regretat deloc. Am mers să descoperim orăselul Hâncești și unul dintre cele mai vechi conace din țara noastră – Manuc Bey.  Acest conac este o atracție turistică foarte puțin promovată, motivul poate fi că conacul se află în renovare de mai mulți ani.

Vreau să vă vorbesc mai întâi de drumul până în orășelul Hâncești, care este unul cu priveliști pitorești, povârnișuri și e o plăcere să redescoperi că țara ta este una foarte frumoasă.

Orășelul Hâncești m-a lăsat fără cuvinte, sincer nu credeam că mai sunt orășele în țara noastră care să arate așa de bine și să fie așa aranjate. Instituțile sunt majoritatea renovate și arată foarte îngrijite ca și spațiile verzi din orășel. Am rămas cu un gust dulce că încă nu totul în țara asta e pierdut și mai sunt șanse să reușim să ne ridicăm și să ne civilizăm pentru a putea exprima cu certitudine că la noi nu e cu nimic mai rău ca oriunde în lume.

Sincer ne-am rătăcit prin Hâncești și am întrebat localnicii, care ne-au îndreptat spre conac, mai multe indicatoare ar fi binevenite. Știu, veți zice că există GPS și Google Maps, dar nu ar strica să fie mai accesibil drumul spre conac.

Noi am mers duminică și conacul era deschis pentru vizitatori, erau destul de mulți turiști care vizitau conacul, era chiar și un grup de turiști străini, iar când plecam au venit și un autocar plin cu copii care veneau să descopere conacul. Intrarea are un preț simbolic de 2 sau 3 lei nu îmi mai amintesc plus 10 lei pentru camera de fotografiat. Turul conacului ni-a fost făcut de o doamnă foarte amabilă, care ne-a permis să mergem și pe șantier să vedem conacul mai îndeaproape. În clădirea principală accesul este interzis deoarce este încă în proces de renovare, și va fi deschisă pentru public mai târziu anul acesta.

Turul ghidat începe în casa de vânătoare unde se află și muzeul raional și sunt expuse toate datele istorice importante din existența conacului, dar și a raionului Hâncești.

La sigur vom mai reveni la Hâncești să vizităm conacul când vor fi deschise ușile clădirii principale pentru a descoperi splendoarea secolului trecut și istoria țării noastre. Și cel mai important pentru a merge prin labirinturile care leagă clădirea principală de celelalte anexe ale moșiei lui Manuc Bey.

Mergeți împreună cu copii pentru a descoperi locurile care merită vizitate în țara noastră și cultivați-le de mici dragostea pentru călătorii și interesul pentru istoria țării în care trăiesc, ca atunci când vor crește mari și vor merge în lume și cineva îi va întreba unde sau născut să zică că în cea mai frumoasă țară din lume cu locuri rupte din poveste care merită vizitate.

0 Comment 1015 Views
In Gallery

DescOPERĂ- prima ediție

În acest sfârșit de săptămână am decis să-mi ofer puțin timp pentru mine, pentru sufletul meu, pentru intelectul meu, pentru starea mea de armonie interioară, și am mers la operă, și da am mers la operă pentru prima oară în cei 30 de ani ai mei. Și nu la o operă oarecare ci la operă în luncă la poalele munților noștri vestiți de la Orheiul Vechi, am mers la #descOPERĂ. Cine dintre voi încă nu a auzit despre acest festival vă zic că e un festival de operă organizat într-un cadru natural care te lasă fără cuvinte, la propriu. Și pentru a merge pentru prima oară la operă a fost o alegere destul de reușită, dar acum sunt foarte curioasă să văd un spectacol de operă într-o sală, va fi oare la fel de captivant.

Acest festival este o noutate pentru țara noastră, unde s-a mai văzut ca un spectacol de operă unde au fost implicați aproape 100 de artiști ai corului  și 70 de instrumentiști să cânte în câmpul deschis. A fost un experiment reușit și sper din toată inima că va avea continuitate și vom putea merge și la anu să ne delectăm cu muzică clasică. Organizatorii au depus o muncă colosală și sau luptat și cu mama natură pentru a aduce un spectacol de excepție.

Noi mamele, avem nevoie uneori de moment de respiro, avem nevoie să ne depărtăm un pic de familie pentru a ne reîncărca bateriile și pentru a reveni cu forțe noi. Pentru mine festivalul a fost ca o gură de aer, unde m-am delectat cu muzica clasică și am înțeles că am ratat multe până acum că nu am mers la operă, dar niciodată nu e târziu.

0 Comment 757 Views
In Image

Un nou început

Un nou început

Am atâtea emoții când scriu postarea asta de parcă aș face-o pentru prima oară. Azi blogul meu a trecut la casă nouă, de azi vom crește împreună, vom cunoaște oamenii noi, vom experimenta rețete noi, vom trăi împreună aventuri extraordinare. Vă invit pe toți în casa mea și prietenii care au fost alături de mine și…Continue Reading

0 Comment 1012 Views