Looking for something?

Browsing Monthiunie 2016

In Gallery

DescOPERĂ- prima ediție

În acest sfârșit de săptămână am decis să-mi ofer puțin timp pentru mine, pentru sufletul meu, pentru intelectul meu, pentru starea mea de armonie interioară, și am mers la operă, și da am mers la operă pentru prima oară în cei 30 de ani ai mei. Și nu la o operă oarecare ci la operă în luncă la poalele munților noștri vestiți de la Orheiul Vechi, am mers la #descOPERĂ. Cine dintre voi încă nu a auzit despre acest festival vă zic că e un festival de operă organizat într-un cadru natural care te lasă fără cuvinte, la propriu. Și pentru a merge pentru prima oară la operă a fost o alegere destul de reușită, dar acum sunt foarte curioasă să văd un spectacol de operă într-o sală, va fi oare la fel de captivant.

Acest festival este o noutate pentru țara noastră, unde s-a mai văzut ca un spectacol de operă unde au fost implicați aproape 100 de artiști ai corului  și 70 de instrumentiști să cânte în câmpul deschis. A fost un experiment reușit și sper din toată inima că va avea continuitate și vom putea merge și la anu să ne delectăm cu muzică clasică. Organizatorii au depus o muncă colosală și sau luptat și cu mama natură pentru a aduce un spectacol de excepție.

Noi mamele, avem nevoie uneori de moment de respiro, avem nevoie să ne depărtăm un pic de familie pentru a ne reîncărca bateriile și pentru a reveni cu forțe noi. Pentru mine festivalul a fost ca o gură de aer, unde m-am delectat cu muzica clasică și am înțeles că am ratat multe până acum că nu am mers la operă, dar niciodată nu e târziu.

0 Comment 393 Views
In Image

Un nou început

Un nou început

Am atâtea emoții când scriu postarea asta de parcă aș face-o pentru prima oară. Azi blogul meu a trecut la casă nouă, de azi vom crește împreună, vom cunoaște oamenii noi, vom experimenta rețete noi, vom trăi împreună aventuri extraordinare. Vă invit pe toți în casa mea și prietenii care au fost alături de mine și…Continue Reading

0 Comment 636 Views
In Gallery

Plăcinte ca la mama soacră

Rețeta asta de plăcinte o am de la mama soacră, ea face niște plăcinte foarte delicioase, care se deosebesc de tot ce am încercat până acum, aceste plăcinte sunt pe placul tuturor. Bărbații mei iubesc foarte mult copturile și tot ce ține de aluat așa că la noi în casă se mănâncă foarte multe plăcinte și checuri. Recunosc am evitat mult timp să fac această rețetă deoarece la mama ies perfecte plăcintele de fiecare dată, și de frica să nu ratez nu aveam curajul să le pregătesc. Dar am decis să încerc, și recunosc nu s-au primit ca la ea dar sunt pe aproope și cu multă repetiție poate ajung la nivelul plăcintelor lui mama.

Deci pentru prepararea acestor plăcinte nu avem nevoie de nimic deosebit, de făină, ulei, sare și apă și cel mai important de multă dragoste, doar cel ce lucrează cu aluatul știe că el nu iubește oamenii răutăcioși cu energie negativă.

Ingrediente:

  • 7 linguri de ulei
  • 250 ml apă călduță
  • 10g sare
  • făină cât cuprinde

Din aceste ingrediente se frământă un aluat nici prea moale nici prea tare, perfect pentru plăcinte. Aluatul se lasă 15-20 min. pentru a se odihni și a crește puțin. În acest timp încălzim puțin ulei pe care îl vom folosi pentru a unge fiecare turtă de aluat, astfel ne va fi mai ușor să lucrăm cu aluatul. Încingem cuporul la 190 de grade și ne apucăm de treabă. Cel mai important în acest proces este să întindem cât putem de tare turta astfel ca plăcintele să se primească crocante și pufoase iar straturile să fie foarte subțiri. Umplutura poate fi diversă brânză, cartofi, varză, mere, cireșe, struguri.

Vă doresc spor la muncă și poftă bună.

 

0 Comment 931 Views